Vážení hosté, připravili jsme pro vás menu: jaro 2020.

Klademe velký důraz na úzkou spolupráci s našimi dodavateli, čerstvost použitých surovin a jejich precizní zpracování.

Polévka dle denní nabídky 65 Kč
Filet z lososa  100g 228 Kč
losos, grilovaná zelenina, tzatziki 
Bryndzové halušky  300g 188 Kč
halušky, bryndza, slanina 
Caesar salát 100g 188 Kč
římský salát, kuřecí prso, slanina, parmezán, krutóny 
Salát s kozím sýrem  100g 228 Kč
listový salát, kozí sýr, řepa, hruška, vlašské ořechy, brusinky 
Spaghetti hovězí NOVÉ 
  100g 228 Kč
špagety, hovězí svíčková, paprička, česnek
Spaghetti losos   75g 218 Kč
špagety, losos, bylinky, rajčátka 
Dýňové risotto 300g 198 Kč
risotto, dýně, krevety 3ks, okurka, sezam, rukola 
Kuře tzatziki 200g 218 Kč
kuřecí prso, grenaille, tzatziki, salátek, rajřátka 
Chicken wings 300g 198 Kč
pikantní kuřecí křidélka, zelenina, zakysaná smetana, bageta 
Kuře řepa 200g 198 Kč
kuřecí prso, řepa, cuketa, kozí sýr, vlašské ořechy, med 
Vepřová žebra  500g 248 Kč
vepřová žebra barbecue, nakládaná zelenina, hořčice, chléb, česnek 
Panenská svíčková  200g  248Kč
panenská svíčková sous-vide, dýňovo-batátové pyré, pepřová omáčka, řepa 
Kuřecí Supreme NOVÉ 
250g  238Kč
kuřecí Supereme, dýňovo-batátové pyré, švestková omáčka
Steak z krkovice NOVÉ 300g 228 Kč
steak z vepřové krkovice, grenaille, pepřová omáčka
Jelení guláš  150g 228 Kč
jelen, bramboráčky, cibulka 
Kachní prso  200g 248 Kč
kachní prso sous-vide, švestková omáčka, bramborové špalíky 
Pljeskavice NOVÉ 200g 228 Kč
jehněčí, ajvar, pita chléb, česnek, salátek 
Hovězí svíčková NOVÉ 200g 458 Kč
hovězí svíčková, houbová omáčka, šťochané brambory
Bio Angus cheeseburger 
150g 238 Kč

bio hovězí Angus, cheddar, balsamiková cibulka, znojemská okurka, rajče, salát, cibulka, hořčičný dresink, hranolky, majonéza

Country burger  150g  238 Kč

vepřové maso, křepelčí vejce, slaninový džem, salát, rajče, kyselá okurka, cibulka, hořčičný dresink, hranolky, majonéza 

Zeleninový salátek s řeckým sýrem 78 Kč
Creme brulee 
68 Kč
Náš medovník 68 Kč
 

Informace o alergenech u obsluhy.

Přejeme dobrou chuť,
Miroslav Růžička a šéfkuchař Jan Paprštein.


CHUŤOVKY ZE ŠENKOVNY

Přímo od nás nebo od našich malododavatelů.

NAŠE POMAZÁNKY

Pomazánka z přírodního sýra, bazalkového pesta a sušených rajčátek 70 gr 69 Kč
Škvarková pomazánka 70 gr 69 Kč
Bryndzová pomazánka 70 gr 79 Kč
Kachní paštika s brusinkami 70 gr 89 Kč
Husí rilletes (tradiční francouzská masová pomazánka)
70 gr 89 Kč
Česneková pomazánka s topinkami 70 gr 69 Kč
Cizrnový hummus s olivami 70 gr 75 Kč
Variace pomazánek (škvarková, z přírodního sýra, bryndzová)  100 gr 99 Kč

NAŠE CHUŤOVKY

Domácí utopenci, chléb 100 gr 69 Kč
Krajíc chleba se sádlem a cibulkou 1 ks 29 Kč
Hovězí tataráček s topinkami 100 gr 149 Kč
Topinky Šenkovna 3 ks 99 Kč

OD NAŠICH SÝRAŘŮ

Nakládaný hermelín 100 gr 89 Kč
Rozpečený hermelín s brusinkami 100 gr 99 Kč
Nakládaná sýrová variace 100 gr 99 Kč
Grilovaný sýr Halloumi se salátkem a sušenými rajčaty 100 gr 149 Kč
Tete de Moine (švýcarský sýr s maší domácí marmeládou) 50 gr 99 Kč

 NAŠICH MISTRŮ UZENÁŘŮ

Šťavnatá uzená šunka podávaná za studena 100 gr 85 Kč
Hovězí ořech v pepři 75 gr 89 Kč
Chorizo Iberico 50 gr 79 Kč
Jamón Serrano 50 gr 79 Kč
Salchichon 50 gr 75 Kč

 VARIACE SÝRŮ A UZENIN

Španělské uzeniny 100 gr 159 Kč
Jamón Serrano, Chorizo Ibérico a Salchichón, podáváme se sušenými rajčátky
Chovanečkova variace 100 gr 149 Kč
od Pršuterie Chovaneček z Litoměřic
Klimešovi sýry 100 gr 179 Kč
variace sýrů od sýraře z Mikulova, podáváme s naší domácí marmeládou

SÝROVÁ A UZENÁŘSKÁ PRKÉNKA PODÁVÁME S OLIVAMI 

Sýrové prkénko 150 gr 159 Kč
Sýrové prkénko 250 gr 259 Kč
Uzenářské prkénko 150 gr 159 Kč
Uzenářské prkénko 250 gr 259 Kč
Sýrovo - uzenářské prkénko 250 gr 259 Kč

VARIACE TAPAS

Uzeniny, sýry, pomazánky, aktuální tapas, zelenina, olivy, sušená rajčátka, mandle 400 gr 499 Kč


NĚCO NA CHUŤ

Teplé pražené mandle
60 gr 65 Kč
Sušených rajčátek
3 ks 49 Kč
Brambůrky solené 75 gr 45 Kč
Olivy zelené  80 gr 49 Kč
Olivy marinované  80 gr 59 Kč

Kontaktujte nás

Adresa:

Sokolská 60, Praha 2 - 120 00

mapa

Kontakt:

Provozovatel: Le Sabrage s.r.o.
IČ: 05585970
DIČ: CZ05585970

Odpovědný vedoucí: Miroslav Růžička

Pevná linka: 224 941 938
Mobil: 607 888 836


Email: info@senkovnapub.cz

Otevírací doba:

 

PO-SO 16:00 - 1:00

NEDĚLE ZAVŘENO

LETNÍ TERASA OTEVŘENA OD 11.5.

KOMPLETNÍ ZNOVUOTEVŘENÍ OD 25.5.

Doprava:

Metro:
Trasa C, stanice I.P. Pavlova

Tram:
I.P. Pavlova
(Tramvaje číslo: 4, 10, 16, 22, 51, 56, 57, 59)

Možnost parkování:
v ulici náměstí I.P.Pavlova
ve všední dny od 18:00 do 8:00
zdarma, o víkendech zdarma

ELEKTRONICKY A ONLINE
EVIDUJEME TRŽBY U SPRÁVCE DANĚ.