Vážení hosté, náš kuchařský tým pro vás připravil menu na zimu 2024.
| POLÉVKA dle denní nabídky | 75Kč | |
| RISOTTO risotto z pečené dýně, Creme fraiche, dýňová semínka, g. padano | 238Kč | |
| RISOTTO S KREVETAMI risotto z pečené dýně s tygřími krevetami 4 ks, Creme fraiche, dýňová semínka, g. padano | 298Kč | |
| LOSOS losos 150 g, čočka Beluga, pečená zelenina | 358Kč | |
| BRYNDZOVÉ HALUŠKY halušky, bryndza, slanina, cibulka | 238Kč | |
| ŠPAGETY špagety aglio olio e peperoncino, tygří krevety | 298Kč | |
| SALÁT KOZA listový salát, kozí sýr 100 g, marinovaná červená řepa, hruška, rajčátka, vlašské ořechy, brusinky | 278Kč | |
| CAESAR SALÁT kuřecí prso 100 g, římský salát, slanina, vejce, g. padano, krutóny | 258Kč | |
| KUŘE ŘEPA kuřecí prso 200g, marinovaná červená řepa, cuketa, kozí sýr, vlašské ořechy, med | 258Kč | |
| KUŘE S KROUPETEM steak z kuřecího prsa 200 g, houbové kroupeto, tymiánový olej | 278Kč | |
| PANENSKÁ SVÍČKOVÁ vepřová svíčková 200 g, hlíva královská, karotka, grenaille brambory | 348Kč | |
| PANENSKÁ SVÍČKOVÁ vepřová svíčková 200 g, bylinková krusta, portská omáčka, batátové pyré | 358Kč | |
| VEPŘOVÁ ŽEBRA vepřová žebra barbecue 500 g, domácí bramborové noky, naše slanina, cibulka, marinovaná kedlubna | 358Kč | |
| KRÁLÍK NA PAPRICE trhaný králík 150 g, omáčka z pečených paprik, krupicové noky, cibulová marmeláda | 298Kč | |
| DANČÍ BOURGUIGNON roláda z daňka 200 g, červené víno, kořenová zelenina, cibulka, žampiuony, bramborová kaše | 328Kč | |
| ROASTBEEF roastbeef 150 g, grenaille brambory, pepřová majonéza, salátek | 328Kč | |
| RIB EYE argentinský vysoký roštěnec 100 g (na váhu, min. 200 g), opečené grenaille brambory s baby špenátem a ricottou | 268Kč | |
| LUKAS SIGNATURE BURGER bio hovězí Angus 150 g, cibulové čatní, salát, kumato rajčata, dresink se zeleným pepřem, pošírovaná hruška, hranolky, kouřová majo | 328Kč | |
| ANGUS CHEESEBURGER bio hovězí Angus 150 g, cheddar, balsamiková cibulka, salát, kyselá okurka, rajče, cibulka, hořčičný dresink, hranolky, kouřová majo | 328Kč | |
| Lívance s borůvkami a Crème fraîche | 118Kč | |
| Pošírovaná hruška s vanilkovou zmrzlinou | 138Kč |
Informace o alergenech u obsluhy.
Přejeme dobrou chuť,
šéfkuchař Jan Paprštein a Antonín Huleš.
CHUŤOVKY ZE ŠENKOVNY
Od nás nebo od našich malododavatelů.
Podáváme s čerstvým pečivem.
NAŠE POMAZÁNKY
| Bryndzová pomazánka s ořechy | 80 gr | 115Kč |
| Škvarková pomazánka se sušenými rajčátky a okurkou | 80 gr | 109Kč |
| Vajíčková s ředkvičkou | 80 gr | 109Kč |
| Kachní paštika s brusinkami | 80 gr | 149Kč |
| Variace pomazánek | 120 gr | 169Kč |
NAŠE CHUŤOVKY, SÝRY A UZENINY
| Nakládaný hermelín s feferonkou | 100 gr | 139Kč |
| Rozpečený hermelín s brusinkami | 100 gr | 149Kč |
| Grilovaný sýr Halloumi se salátkem | 100 gr | 185Kč |
| Padrone papričky s mořskou solí | 100 gr | 99Kč |
| Carpaccio s parmezánem, pestem a rukolou, pečivo | 75 gr | 199Kč |
| Hovězí tataráček s topinkami | 100 gr | 225Kč |
| Hovězí tataráček s topinkami | 150 gr | 295Kč |
| Topinky Šenkovna s masovou směsí a sýrem | 3 ks | 175Kč |
| Kachní prso, salátek, medovo-hořčičná majo | 75 gr | 169Kč |
| pravidelně pro vás udíme v naší udírně |
VARIACE SÝRŮ A UZENIN
| Variace sýrů | 200 gr | 279Kč |
| Variace uzenin | 200 gr | 299Kč |
| Sýrovo - uzenářská variace | 300 gr | 379Kč |
| Klimešovy sýry sýrař z Mikulova | 100 gr | 199Kč |
DOPORUČUJEME
| Variace tapas uzeniny a sýry, naše aktuální tapas, , krevety, padrone, olivy, mandle a pod. | 400 gr | 659Kč |
NĚCO NA ZUB
| Mandle pražené | 60 gr | 69Kč |
| Brambůrky | 75 gr | 49Kč |
| Variace oliv | 100 gr | 89Kč |
Podáváme s čerstvým pečivem.
Na vyžádání s bezlepkovým pečivem 35 Kč.
